有些榨油機為何壓榨花生大豆一次成餅菜籽要兩次
新手干榨油最擔心的就是期望過高,對設備的要求也高,最突出的問題在于壓榨原料的量可次數(shù)上,我們不要最求一次榨凈的榨油設備,除非提前炒料。對于有些客戶提出的壓榨大豆和花生都沒有問題,可就是壓榨大豆不行,炒制過再榨也需要兩邊榨凈。
對于解答這樣的問題,我們只能想客戶表示遺憾和抱歉,首先不知道原料的質量如何,也不知道炒料的程度和火候,按照道理用熱軋機來壓榨油菜籽先經過炒料機炒作過壓榨一次成餅是沒有問題的??墒蔷团屡龅奖热缭蠈儆谛铝隙沂菦]有經過完全賽干的新料,這樣水分含量比較大,既是經過工潮但是水分還是沒有降下來,進入榨油機后就會照樣不成餅,經過一次高溫擠壓后正好合適,再二次投料就正好出油和出餅了。
還有一種情況是原料本身并沒有問題,可是油菜籽本身的含水分大,炒料的學問很大,如果是炒不好抄的輕,水分不能完全炒出來一樣也是榨不干凈。有其是南方水分大的菜籽出現(xiàn)這樣的情況比較多,客戶一開始都以為是榨油機的問題,但是在炒料上下下功夫后就會發(fā)現(xiàn)其實問題并不是我們想想的那么簡單,行內那句老話“三分榨,七分炒”,可見炒料的功底直接決定是否榨好的前提。壓榨菜籽油熱榨還要榨兩遍,可能問題出在炒料上。所以客戶還是根據自己的世界情況和菜籽的質量來決定炒作的程度,這樣就能磨合和炒作菜籽的壓榨工藝。
新手干榨油最擔心的就是期望過高,對設備的要求也高,最突出的問題在于壓榨原料的量可次數(shù)上,我們不要最求一次榨凈的榨油設備,除非提前炒料。對于有些客戶提出的壓榨大豆和花生都沒有問題,可就是壓榨大豆不行,炒制過再榨也需要兩邊榨凈。
對于解答這樣的問題,我們只能想客戶表示遺憾和抱歉,首先不知道原料的質量如何,也不知道炒料的程度和火候,按照道理用熱軋機來壓榨油菜籽先經過炒料機炒作過壓榨一次成餅是沒有問題的??墒蔷团屡龅奖热缭蠈儆谛铝隙沂菦]有經過完全賽干的新料,這樣水分含量比較大,既是經過工潮但是水分還是沒有降下來,進入榨油機后就會照樣不成餅,經過一次高溫擠壓后正好合適,再二次投料就正好出油和出餅了。
還有一種情況是原料本身并沒有問題,可是油菜籽本身的含水分大,炒料的學問很大,如果是炒不好抄的輕,水分不能完全炒出來一樣也是榨不干凈。有其是南方水分大的菜籽出現(xiàn)這樣的情況比較多,客戶一開始都以為是榨油機的問題,但是在炒料上下下功夫后就會發(fā)現(xiàn)其實問題并不是我們想想的那么簡單,行內那句老話“三分榨,七分炒”,可見炒料的功底直接決定是否榨好的前提。壓榨菜籽油熱榨還要榨兩遍,可能問題出在炒料上。所以客戶還是根據自己的世界情況和菜籽的質量來決定炒作的程度,這樣就能磨合和炒作菜籽的壓榨工藝。