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行業(yè)新聞

食用油的保質期有多長?過期食用油有什么危害?

作者:admin 來源: 時間:2013-10-21 10:26:27 瀏覽次數:

通過觀察,我們可以發(fā)現:市場上面所出現的食用油的是越來越多了,那么市民除了比較關心食用油的質量和價格外,往往都忽略了食用油的保質期,今天南陽樂發(fā)機械的專家為您介紹食用油的保質期有多久?
      通過觀察,我們可以發(fā)現:市場上面所出現的食用油的是越來越多了,那么市民除了比較關心食用油的質量和價格外,往往都忽略了食用油的保質期,今天南陽樂發(fā)機械的專家為您介紹食用油的保質期有多久?
      食用油與其它的食品是一樣,都是有一定的保質期限,而一般食用油的保質期都是18個月,如果食用油過期后就會對人的身體健康產生一定的危害。香油機的技術人員稱:品質優(yōu)良的食用油顏色是比較適中的,其有清淡柔和的味道,這主要是因為使用的油原料比價精純,又經過合理的加工所制成的。如果食用油所表現出來的油顏色比較深,有些商家就會說是油濃的原因,今天南陽樂發(fā)機械的專家告訴您:油濃的食用油并不是因為油濃,主要是因為油的純度比較低、含有的雜質比較多所造成的。
      食用油放的時間如果太久,就會出現一些植物的殘渣,特別是對于粗制的油,這個時候就有可能已經出現了一些油脂酸敗的現象。出現油脂酸敗的現象主要是因為油脂中含有亞油酸的成分,這種成分是很容易和氧發(fā)生化學反應的。如果食用油發(fā)生油脂、水解的現象就會生成醛、酮、羧酸等,而這些酸敗的食用油如果食用后就會很容易中毒的。
      過期后的食用油會有什么危害呢?
      1.過期的食用油所產生的一些物質會對人的胃腸道產生刺激的作用,如果食用就會出現一些惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的現象。
      2.過期的食用油中所產生的過氧化物的毒性會造成血紅蛋白失去攜氧的作用,造成人體脫氧的現象,使得皮膚出現紫色的現象。
      3.過期的食用油所產生的酸敗物質會直接破壞人體內酶系機體,使得細胞的新陳代謝發(fā)生一些障礙,會使得人體的循環(huán)功能出現一些障礙,還會出現緊急呼吸的現象。
      南陽樂發(fā)機械的專家提醒廣大消費者:在購買食用油的時候一定要特別注意食用油的保質期限,不要為了價格上面的優(yōu)勢,而陷入臨近保質期的食用油購買的陷阱中;對于一些已經過期或者的變質的食品是一定不能夠食用的,否則造成嚴重的后果就不堪設想了。
 
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