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熱搜產(chǎn)品：
油料的溫度和水分對(duì)出油率有著極大的影響，想要提高香油機(jī)的出油率，必須在榨油前準(zhǔn)確控制好油料的狀態(tài)，這樣才能上利用油料，防止造成浪費(fèi)。
我們?cè)谌粘Ｕビ偷倪^程中不難發(fā)現(xiàn)，榨油機(jī)一般的出油率是非常穩(wěn)定的，但是因?yàn)橛土蠝囟人值牟煌鲇吐蕰?huì)產(chǎn)生很大變化。一般我們要求油料在榨油之前的水分不能低于壓餅要求，溫度也要盡量控制在120攝氏度左右。
一旦油料含有的水分過多，那么油料將可能會(huì)凝結(jié)成塊狀，這樣會(huì)降低出油率，過于干燥的話又會(huì)使油料的粉末增加，會(huì)造成堵塞香油機(jī)的狀況。而油料的溫度超出要求的話，那油料本身的蛋白質(zhì)等成分將會(huì)被破壞掉，油的質(zhì)量會(huì)因此下降，顏色會(huì)發(fā)黑顯得很難看。溫度低的時(shí)候又不能發(fā)生有利于榨油進(jìn)行的物理反應(yīng)。
現(xiàn)在我們一般采用熱榨法來進(jìn)行榨油，不適用冷榨法的原因是冷榨法壓榨的次數(shù)要多于熱榨法，這樣的話會(huì)使工作效率下降，耗電量增加，成本會(huì)增加效益會(huì)下降。有一種會(huì)出現(xiàn)的情況是使用冷榨法時(shí)，油料中含有的水分是比較多的，道餅會(huì)不容易搗碎，到了第二次壓榨的時(shí)候就會(huì)在料斗中形成架空現(xiàn)象，造成效益下降。所以我們推薦也是條件外使用熱榨法。
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