以食為天,食以油為先。食用油是人們生活必需的消費品,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)成分。作為人們飲食保障的必需品,食用油為人體提供所需多種營養(yǎng)物質(zhì),有效改善了菜肴的色香味形,地溝油事件頻發(fā),關(guān)注老百姓餐桌上的健康顯得刻不容緩,那么該如何選購安全健康的食用油?樂發(fā)榨油機今天
與您分享以下幾點:
1 要選擇不飽和脂肪酸含量高的食用油
食用油主要由三類成分組成:飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸中膽固醇含量高,體內(nèi)如聚集過多,會促使血管硬化,引起冠心病,腦血管等疾病等。而不飽和脂肪酸則可以降低血液中總膽
固醇。因此,在目前高血壓、高血脂、高血糖疾病頻發(fā)的情況下,不飽和脂肪酸對現(xiàn)代人的健康是非常重要的。
2 要選擇營養(yǎng)成分比例健康的食用油
世界衛(wèi)生組織推薦食用油的亞麻酸與亞油酸黃金比例為1:4,飽和脂肪酸、單不飽脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例的理想模式為1:8:1。
3 要選擇果實成熟周期長的食用油
植物果實成熟周期越長,成熟周期內(nèi)得到的光照就越多,光合作用就越強,生產(chǎn)的有機質(zhì)就越多,相應(yīng)的營養(yǎng)價值也就越高。菜籽油、大豆油、花生油、核桃油、橄欖油等食用油的植物果實成熟周期一般為3~6個月左右。
野山茶油果樹在栽培后五年才能開始結(jié)果,果實生長周期大約15到20個月,在油料作物中生長周期長,營養(yǎng)價值也被證明高。
4 沒有QS標志的油不能買;盡量選擇有有機產(chǎn)品認證的食用油;轉(zhuǎn)基因食用油慎重選購。一日三餐離不開食用油,不同的選擇或健康長壽,或使你的身體面臨著不同程度的損害。因此,選擇放心安全食用油,是健康的首要標準,衷心的祝您吃的安全,獲得健康。
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